มัฟฟินเบคอน ไข่ดาว และชีส
อิงลิชมัฟฟินปิ้งไส้เบคอน Oscar Mayer อบกรอบ ไข่ดาวไข่แดงนุ่ม และเชดดาร์ละลาย มื้อเช้าวันหยุดสำหรับ 4 คน ทำใน 20 นาทีเมื่อวอร์มเตาอบไว้แล้ว
- เตรียม5 นาที
- ปรุง15 นาที
- รวม20 นาที
- สำหรับ4
- ระดับง่าย
คำตอบสั้น ๆ
อบเบคอน Oscar Mayer ให้กรอบ ทอดไข่ดาวให้ไข่ขาวสุกทั่วแต่ไข่แดงยังนุ่ม แล้วประกบในอิงลิชมัฟฟินปิ้งกับเชดดาร์ละลาย สูตรนี้สำหรับ 4 คน ใช้เวลา 20 นาทีเมื่อวอร์มเตาอบไว้แล้ว ปิ้งขนมปังและทอดไข่ระหว่างอบเบคอน แล้วค่อยประกอบก่อนเสิร์ฟ
มื้อเช้าวันหยุดไม่ต้องเตรียมอะไรซับซ้อน แค่ขนมปังผิวกรอบ ไข่ดาวนุ่ม และเบคอนก็เข้ากันดี ให้เตาอบช่วยทำเบคอน ส่วนเราทอดไข่ที่หน้าเตา ละลายชีสไว้บนขนมปังให้พร้อมรับไส้ได้เลย
สูตรของวิลล่า มาร์เก็ทนี้ใช้เบคอน Oscar Mayer ไข่ไก่เบทาโกร Cage Free เชดดาร์สไลซ์ Arla และอิงลิชมัฟฟิน Bakeology เตรียมถาดอบ 2 ใบกับกระทะใบใหญ่ไว้ให้พร้อม เวลา 20 นาทีเริ่มนับเมื่อเตาร้อนแล้ว จึงต้องเผื่อเวลาวอร์มเตาก่อน
มัฟฟินเบคอน ไข่ดาว และชีส
- รวม 20 นาที
- ง่าย
วิธีทำ
1เตรียมถาดอบ
เริ่มเมื่อวอร์มเตาอบถึง 200°C หรือ 180°C สำหรับเตาพัดลมแล้ว ปูกระดาษรองอบบนถาดขอบสูงขนาดใหญ่ เรียงเบคอนเป็นชั้นเดียวไม่ให้ซ้อนกัน วางมัฟฟินที่ผ่าครึ่งบนอีกถาดโดยหงายด้านตัดขึ้น
2อบเบคอนให้กรอบ
วางถาดเบคอนบนชั้นกลาง อบ 12–15 นาทีจนสุกทั่วและขอบกรอบ เริ่มเช็กตั้งแต่นาทีที่ 10 ชิ้นไหนบางและสุกก่อนให้คีบออกก่อนได้ นำมาวางบนกระดาษซับมัน
3ปิ้งมัฟฟินและละลายชีส
เมื่ออบเบคอนได้ประมาณ 8 นาที ให้นำถาดมัฟฟินเข้าชั้นบน อบ 3–4 นาทีจนด้านตัดเป็นสีทองอ่อน วางเชดดาร์บนมัฟฟินชิ้นล่างชิ้นละ 1 แผ่น แล้วนำกลับเข้าอบอีก 1–2 นาทีจนชีสนุ่มและละลาย
4ทอดไข่ดาว
ระหว่างปิ้งมัฟฟิน ตั้งกระทะนอนสติ๊กใบใหญ่บนไฟกลางค่อนอ่อน ใส่น้ำมัน พอร้อนตอกไข่ลงทอดโดยเว้นระยะไม่ให้ติดกัน ทอด 3–4 นาทีจนไข่ขาวสุกทั่วแต่ไข่แดงยังนุ่ม หากไข่ขาวด้านบนยังไม่สุกให้ปิดฝาสั้น ๆ หรือทอดต่อหากชอบไข่แดงสุก ใช้สองกระทะถ้าพื้นที่ไม่พอ
5ประกอบมัฟฟินแล้วเสิร์ฟ
แบ่งเบคอนที่ซับมันแล้วลงบนมัฟฟินชิ้นล่างทั้ง 4 ชิ้น พับเบคอนให้พอดีขนมปัง วางไข่ดาวชิ้นละ 1 ฟอง โรยพริกไทยดำแล้วปิดด้วยมัฟฟินชิ้นบน เสิร์ฟทันทีขณะที่ขนมปังและเบคอนยังกรอบ
มีขายที่วิลล่า มาร์เก็ท
ซื้อวัตถุดิบสูตรนี้
สินค้าจริงจากร้านออนไลน์ของวิลล่า มาร์เก็ท · ซื้อได้ที่สาขาและออนไลน์
ให้เบคอนกรอบโดยไม่อมน้ำมัน
เรียงเบคอนให้มีช่องว่างและไม่ซ้อนกัน เช็กชิ้นบางก่อนและคีบออกเมื่อสุกได้ที่ พักบนกระดาษซับมันก่อนนำไปใส่มัฟฟิน
จัดจังหวะให้ทุกอย่างร้อนพร้อมกัน
ปิ้งมัฟฟินในช่วงท้ายของการอบเบคอน แล้วละลายชีสบนขนมปังชิ้นล่างไปพร้อมกับทอดไข่ เมื่อครบแล้วค่อยประกอบทั้ง 4 ชิ้น จะเลือกไข่แดงนุ่มแบบในภาพหรือทอดต่อให้สุกขึ้นก็ได้
เตรียมวัตถุดิบไว้ก่อนเริ่ม แต่รอให้ทุกคนพร้อมกินแล้วจึงประกอบมัฟฟิน หากอยากได้ไอเดียมื้อถัดไป ดูได้ที่รวมสูตรอาหารของวิลล่า มาร์เก็ท
สินค้าที่มีจำหน่ายแตกต่างกันในแต่ละสาขา เช็กสาขาวิลล่า มาร์เก็ทใกล้คุณก่อนเดินทาง
คำถามที่พบบ่อย
มัฟฟินอาหารเช้าใช้ขนมปังแบบไหน
ใช้อิงลิชมัฟฟิน ผ่าครึ่งตามแนวนอนแล้วปิ้งด้านตัดให้กรอบ สูตรนี้ใช้อิงลิชมัฟฟิน Bakeology ไม่ใช่มัฟฟินเค้กรสหวาน
อบเบคอนกี่นาที
อบในเตาที่วอร์มแล้วที่ 200°C หรือ 180°C สำหรับเตาพัดลม ประมาณ 12–15 นาที และเริ่มเช็กตั้งแต่นาทีที่ 10 เรียงเบคอนชั้นเดียวแล้วนำออกเมื่อสุกทั่วและขอบกรอบ
เวลา 20 นาทีรวมวอร์มเตาอบไหม
สูตรนี้ใช้เวลาเตรียม 5 นาทีและปรุงแบบทำหลายอย่างพร้อมกัน 15 นาที โดยเริ่มเมื่อเตาอบร้อนแล้ว ให้วอร์มเตาก่อนเริ่มทำ
ทำอย่างไรให้ชีสละลายแต่ไข่แดงยังนุ่ม
ละลายเชดดาร์บนมัฟฟินชิ้นล่างในเตาอบ และทอดไข่แยกในกระทะ ค่อยวางไข่ดาวตอนประกอบมัฟฟิน
สูตรจากทีมบรรณาธิการวิลล่า มาร์เก็ท ชื่อสินค้าและขนาดตรวจสอบกับร้านออนไลน์ของวิลล่า มาร์เก็ท ภาพที่ระบุว่า “ภาพประกอบ AI” สร้างด้วย AI จากภาพสินค้าจริง สินค้าในแต่ละสาขาอาจแตกต่างกัน
